Mini Corn Dogs


Bahan:

  • 12 batang sosis sapi mini (biasa untuk cocktail)
  • 75 g tepung polenta
  • 50 g tepung terigu
  • 125 ml susu cair atau santan
  • 1 butir telur ayam
  • garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • 1 liter minyak goreng
  • 12 batang tusuk sate
Mini Corn Dogs

Cara Membuat:

  1. Tusuk tiap batang sosis dengan tusuk sate, sisihkan.
  2. Campur tepung polenta, terigu, garam, telur dan kaldu bubuk. Tuangi susu cair, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata.
  3. Celupkan sosis dalam adonan tepung polenta hingga terbungkus rata dan agak tebal.
  4. Masukkan dalam minyak goreng panas dengan suhu sedang. Putar-putar tusuk sate agar sosis matang merata. Tiriskan.
  5. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 12 buah

sumber: Nyata IV 2015